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5 agosto, 2021
Espumoso – Crémant de Loire, Domaine Jacky Marteau
31 agosto, 2021

Blanco – Stéphane Brocard Bourgogne Chardonnay

$570.00

Descripción: Hijo de vitivinicultores del Chablis, Stéphane Brocard se instala en 2007 en Marsannay creando la propiedad de la Closerie des Alisiers. Autor de vinos en las prestigiosas tierras de Meursault, Chablis, Viré-Clessé, Gevrey-Chambertain, Pommard entre otros, él nos demuestra una vez más su talento con su Bourgogne Chardonnay.

Denominación: AOC Bourgogne Chardonnay.

Suelos: Arcillo calcáreo.

Cepas: Chardonnay.

Vinificación: Fermentación con control de temperaturas para maximizar toda la frutalidad de la cepa.

Notas de cata: Color amarillo brilloso. Notas aromáticas a mantequilla sutil, miel, frutas blancas (pera, durazno) y flores blancas. En boca se confirma la frutalidad. La cremosidad se balancea con una rica frescura.

Maridaje: Servir entre 8 y 12°C en aperitivo o con pescados crudos, camarones y mariscos nobles en general, pollos marinados, hongos.

Guarda: Hasta 4 años.

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Categoría: vinos
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Rebeca Gil Gil 
Coordinadora de Comunicación

Licenciada en Comunicación  de la FES Acatlán UNAM. Diplomado en la Academia de San Carlos en Estrategias de Narrativa Audiovisual en Plataformas digitales. Se ha desempeñado en el ámbito académico, trabajando y desarrollando contenido multimedia principalmente en los ejes de inclusión, salud, seguridad y sustentabilidad.

CURRICULUM

Greta Lucero Rios Téllez Sil
Presidenta y fundadora de Ollin

Greta Ríos es Licenciada en Relaciones Internacionales por el Tecnológico de Monterrey y Maestra en Derecho Internacional (LL.M. International Dispute Settlement) por el Instituto de Altos Estudios Internacionales y de Desarrollo (Institut des Hautes Études Internationales et du Développement), en Ginebra, Suiza.

Antes de fundar Ollin, Greta formó parte del equipo de Reforestamos México, A.C.; la Misión de México ante las Naciones Unidas en la Ciudad de Ginebra, Suiza; y la Secretaría de Gobernación. También participó en diversos estudios y publicaciones como asesora en temas de derechos humanos. En 2016, se integró a la red mundial de emprendedores sociales de Ashoka. Desde 2017 es fellow de Vital Voices y parte de la red de Líderes Responsables de la Fundación BMW. En 2019, junto con Ollin, ganó el Premio UBS Visionaris al Emprendedor Social.

Greta es Presidente y fundadora de Ollin.

CURRICULUM

Yadira Tierrablanca Ortiza
Directora de Administración

Lic. En Administración de Empresas Turísticas de la Universidad Abierta y a Distancia de México (UnADM), en los últimos 7 años se ha especializado en organizaciones de la sociedad civil. 

Formó parte de la dirección ejecutiva de la organización CreSer para un desarrollo integral A.C. que fomenta los buenos tratos, los derechos humanos y reproductivos, así como el acompañamiento a mujeres en situación de violencia; durante 4 años trabajo dentro del comité organizador del Congreso Internacional de Resiliencia y Buenos Tratos a la Infancia y Adolescencia en la ciudad de Querétaro; organizo el Primer Encuentro Internacional de Embajadores de Resiliencia de la FESI-UNAM; participó en la campaña internacional One Billion Rising, campaña global que mediante el baile invita a manifestarse en contra de la violencia de género.

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